Seit vielen Jahrzehnten stehen wir als inhabergeführtes Berliner Unternehmen für meisterhaften Genuss. Ein starkes Team, frische Qualität, hochwertige Rohstoffe und hervorragender Service sind dabei Basis für den Genusserfolg seit Generationen.

Stellenangebot bei Mischau

Teamverstärkung Qualitätssicherung

Als Mitarbeiter für Qualitätssicherung (m/w/d) unterstützen Sie ab sofort und in Vollzeit unsere Abteilung für Qualitätssicherung/Qualitätsmanagement. Branchenkenntnisse wären schön, sind aber nicht erforderlich. Grundsätzliche Erfahrungen im Lebensmittelbereich und im Umgang mit Computern sind hingegen wichtig. Die Stelle ist zwar befristet auf 18 Monate, eine spätere Übernahme in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis ist jedoch möglich.

Das erwarten wir
  • Sicherstellung einer anforderungsgerechten Wareneingangs-, Prozess- und Endproduktkontrolle
  • Durchführung von Warenausgangskontrollen und dessen Fotodokumentation
  • tägliche pH-Wert-Messung, Dokumentation und evtl. einleiten von Korrekturmaßnahmen
  • Restsauerstoffmessungen auswerten
  • Zusammenstellung der anzuliefernden Proben an das Labor und die Auswertung der Prüfberichte
  • Lieferantenbewertung, täglicher Abgleich der Losnummern mit dem Lieferschein
  • Erstellen von Qualitätsabweichungsberichten
  • Gewährleistung der Produkt-, Betriebs- und Personalhygiene
  • Fremdkörpermanagement
  • Abklatschprobenahme und Auswertung nach festgelegtem Plan
  • teilweise Einholen von Angeboten bei Lieferanten
  • Verwiegungskontrollen von egalisierten Produkten
  • Erstellung von Kundenspezifikationen oder Datentabellen
  • Umsetzung und Pflege des aktuellen IFS-Standards
  • Vorbereitung, Durchführung und Dokumentation von Sensoriken und Verkostungen
  • Kontrolle der von den Mitarbeitern zu führenden Aufzeichnungen
  • Organisation und Durchführung von Mitarbeiterschulungen
  • Durchführung von internen und externen Audits
  • Pflege von Normen, Gesetze, Verordnungen und Richtlinien
  • Arbeitsschutz und Unfallverhütung
Das bieten wir
  • interessante Aufgaben in einem engagierten Unternehmen
  • prozessorientierte Arbeitsweisen
  • offene Kommunikation und partnerschaftlicher Umgang
  • betriebliche Altersvorsorge mit Arbeitgeberzuschuss
  • kostenloses Obst und Wasser
  • Mitarbeiterrabatt im Leckerladen
Geschmack gefunden?

Dann freuen wir uns auf Ihre schriftliche Bewerbung mit Foto und Gehaltsvorstellung:

Mischau GmbH & Co. KG, z.H. Britta Mischau, Wiesendamm 29-31, 13597 Berlin oder britta.mischau@mischau.de

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