Frisch in Berlin hergestellt und in zahlreichen Variationen erhältlich, ist die Bratwurst von mischau einfach schnell zubereitet und immer ein echtes Genuss-Highlight.

Nach eigenem Rezept

Schon seit mehreren hundert Jahren ist die Bratwurst bekannt und beliebt. Doch die Tradition unserer Bratwurst beginnt, als Richard Mischau I. 1936 im schlesischen Breslau seine erste Bratwurst nach eigener Rezeptur zubereitet. Dieses Rezept ist bis heute überliefert und ist der Grund für den unverwechselbaren Geschmack der Bratwurst von mischau.

Bratwurst für jeden Geschmack

Heutzutage gibt es unzählige Bratwurst-Sorten, die sich in Zutaten, Gewürzen und Zubereitungsarten unterscheiden. Einige sind genau wie die Original Berliner Currywurst regional geschützt, wie zum Beispiel die Thüringer Rostbratwurst. Auch bei mischau gibt es Bratwurst-Vielfalt: Ob grobe Rostbratwurst oder eine feine Delikatesse wie unsere Bratwurst Gurke-Dill – bei uns ist gibt es den besonderen Genuss für jeden Geschmack.

So gelingt die perfekte Bratwurst

Grundsätzlich unterscheidet man zwischen roher und vorgebrühter Bratwurst. Davon hängt auch die Zubereitung ab, weil beide unterschiedlich auf Hitze reagieren. So sollte eine vorgebrühte Bratwurst etwa sechs bis sieben Minuten und eine rohe Bratwurst mindestens zehn Minuten gegart werden. Um zu verhindern, dass die rohe Bratwurst dabei aufplatzt, hilft es, diese vorher einzuschneiden.

Bratwurst – ein purer Genuss zu jeder Gelegenheit

Bratwurst von mischau ist ein purer Genuss, bekannt für den unwiderstehlichen Geschmack. Gerne wird sie aber auch kombiniert mit Klassikern wie Senf, Kartoffelsalat oder Brötchen für den kleinen bis großen Hunger. Manche schwärmen besonders davon, mischau Bratwurst zusammen mit Bratkartoffeln oder Krautsalaten zu servieren.

Aber egal wie, mit Bratwurst von mischau kann man einfach nichts falsch machen.